在溫度、濕度的影響下，應選擇氣密性好、變形小的材料來作為廠房建筑圍護結(jié)構(gòu)和室內(nèi)裝飾的材料，由于現(xiàn)場的空間比其他類型的建筑物高，所以更要考慮防撞功能和耐高溫耐腐蝕，材料的選擇有一個具體而有效的決策，一方面，國家對消防的要求越來越高，另一方面，電子、食品工廠等特殊行業(yè)的要求也越來越高。
工業(yè)廠房改造是城市升級的一部分，老舊工業(yè)廠房屬于一種特殊的工業(yè)遺產(chǎn)建筑，從城市中剔除、摧毀老舊廠房并不妥當。
過去20年，在經(jīng)濟高速發(fā)展的推動下，我國人民生活水平持續(xù)提升，消費不斷升級，尤其是餐飲業(yè)與零售市場的快速發(fā)展，不斷推動了調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的快速成長。
預制菜：起源于美國，疫情后進入加速期
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢。
中國龐大的基礎設施建設仍處于快速發(fā)展期，城鎮(zhèn)化、新農(nóng)村建設、鐵路、公路基礎設施、公共設施建設投資持續(xù)保持高位。“十三五”期間我國保障性住房、高鐵、水利建設年均投資分別達8000億元、7000億元和2000億元，可大幅帶動混凝土機械、土方機械等建筑工程類的發(fā)展。
白酒漲價潮，產(chǎn)品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。
在當今快節(jié)奏生活的背景下，臘肉食品滿足了消費者對方便食品的需求。隨著當前社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，臘肉作為一種速食產(chǎn)品，逐漸受到人們的歡迎。
“中央廚房”在20世紀初被引入中國的，近年來得到迅速發(fā)展。全國規(guī)模以上餐飲企業(yè)的產(chǎn)品全部或者部分地實現(xiàn)了中央廚房生產(chǎn)，我國近年多個城市也已通過政府招標引進中央廚房生產(chǎn)營養(yǎng)餐和老年營養(yǎng)餐。
最近豬肉降價，肉制品市場也活躍起來了。我國肉制品行業(yè)發(fā)展空間廣闊，競爭格局分散。
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。