近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等30類食品2681批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2653批次，不合格樣品28批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

　　一、不合格產品情況

　　（一）重慶市奉節縣永安鎮朝陽農貿市場5號攤位張學良銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農業農村部公告第250號要求。

　　（二）云陽縣黃石鎮金皇冠蛋糕店加工自制的散裝蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）云陽縣客惠多百貨超市有限公司銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）重慶大千農業開發有限責任公司生產的泡椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）奉節縣旭峰旭澳百貨超市銷售的山藥片，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）奉節縣悅亮小吃店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）綦江區千果千尋水果店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）重慶三優供應鏈管理有限公司貴博江上明珠店銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）重慶冰芯食品廠生產的多晶體冰糖，干燥失重不符合國家標準規定。

　　（十）高新技術產業開發區王翠生活超市銷售的、標稱湖北天泉食品有限公司生產的糊辣雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（十一）合川區旺久副食超市銷售的、標稱山東一合食品有限公司生產的巖燒芝士面包，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十二）重慶市合川區釣魚城街道別凡溪市場蔬菜區16、17、18號攤位肖祖華銷售的小米椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（十三）重慶市江北區安高油脂經營部銷售的、標稱重慶市德凱油脂有限公司生產的一級菜籽油，過氧化值不符合國家標準規定。

　　（十四）江北區庭武食品經營部銷售的、標稱四川聚川食品有限公司生產的生脆葵花子，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（十五）江津區津樂道果蔬店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十六）重慶市九龍坡區石橋鋪街道蘭花三小區2號附3號余有孝銷售的、標稱彭州市麗春鎮聚源果味瓜子廠生產的奇味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十七）南岸區好利創蛋糕店加工自制的蛋糕胚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十八）重慶市南岸區新民園E棟1層6-1號黃孝明銷售的純高粱酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十九）墊江縣鴻發生活超市銷售的、標稱禹州市太平洋食品廠生產的調味面制品（辣白菜味-素食），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十）重慶市南川區風之彩商貿有限公司坤罡龍都店銷售的、標稱滄州君食安食用油有限公司生產的海鹽顆粒花生醬，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。滄州君食安食用油有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（二十一）銅梁區谷明群食品經營部銷售的、標稱湖南金糯咪食品有限責任公司生產的烏龍白桃（烏龍白桃口味）雪泥，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十二）江津區乾波水產經營部銷售的麻鯽，孔雀石綠不符合農業農村部公告第250號要求。

　　（二十三）渝北區琪林食品商行銷售的紅心紅薯，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十四）北碚區津香閣餐館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十五）巫溪縣榮龍副食經營部銷售的、標稱重慶市徐老幺食品有限公司生產的麻辣牛肉（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十六）酉陽縣普吉豬肉經營店銷售的豬排骨，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十七）永川區鄧麗蔬菜經營部銷售的馬鈴薯，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

　　（二十八）永川區侯曉紅食品加工部加工自制的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　二、核查處置情況

　　所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

　　特此通告。

　　附件：   附件1. 本次檢驗項目.docx

　　   附件2. 監督抽檢不合格產品信息.xlsx

　　   附件3. 監督抽檢產品合格信息.xlsx

　　   附件4. 部分不合格檢驗項目小知識.docx

　　重慶市市場監督管理局

　　2023年11月17日